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呑めるタイ料理屋 ラコタ 吉祥寺 居酒屋
東京都
About 呑めるタイ料理屋 ラコタ 吉祥寺 居酒屋
2010年オープン。吞めるタイ料理屋「ラコタ」 吉祥寺駅中央口徒歩3分。 ヨドバシカメラの裏。日本の旬食材を使った本格タイ料理を堪能しながら、日本酒・焼酎・ワイン・ウィスキー・カクテル等など、様々なお酒が呑めるタイ料理居酒屋。 ◎生のハーブにこだわるオーガニックタイ料理店◎ タイ料理は香りが命！生のハーブ、新鮮な食材にこだわります。 タイ人直伝の本格タイ料理を日本の四季に合わせて提案しています。 ◎日本の四季に合わせた食材を選び、“いいおかず”“いいつまみ”とナチュラルな酒を合わせる◎ 呑み屋として気軽にタイ料理や日本酒に触れてほしい。 タイ料理に合う酒、特に純米酒やワイン、焼酎、カクテルなどジャンルに囚われず発信していきます。 ◎化学調味料に頼らず現地の味を伝える◎ 日本人らしさ、食材そのものの味を楽しめるように化学調味料に頼らず健康的で美味しいタイ料理を作っています。タイ料理をさらに進化・発展させていけたらと考えています。