Krumireria Corino 1764
Casale Monferrato, Alessandria
About Krumireria Corino 1764
La nascita dei Krumiri è legata a numerose e diverse storie, ma tutte concordano che è nella metà del XIX secolo che ha origine il dolce vanto di Casale la capitale del Monferrato. La storica bottega Corino nasce nel 1764 e oggi come allora è sinonimo di tradizione e passione per le cose buone. L’antica drogheria Corino di Piazza Mazzini a Casale Monferrato è il luogo dove tutto è cominciato e dove ancora oggi la tradizione continua. Una tradizione volta alla salvaguardia delle tecniche di lavorazione rigorosamente manuali e all’utilizzo di materie prime non solo di qualità ma che rispecchiano il più possibile quelle utilizzate nei primi dell’800 nella preparazione di questo particolare dolce; da qui la dicitura “ricetta storica”.